第43章 （三更）（1/1）
而此时店内众人所有人却是咽着口水将目光齐齐锁定了后院的位置， 香，真香，太香了。
张刀也在吞咽口水， 苏酥到底是在做什么东西， 怎么味道能香到这种程度？
面？什么面能这么香？
想到来之前，他琢磨着一定要好好帮苏酥品尝东西，提出建议，将苏酥培训出来。
毕竟苏酥对他们也的确是没话说， 这么多人疯抢，抬价，苏酥却依旧保留着他们的份额。
就现在， 不知道已经有多少人领情。
所以他都打算好了， 哪怕是把自己的拿手菜拿出来教给苏酥也没问题。如今，脸上“啪啪啪啪”的响个不停， 疼得快哭出来了。
就苏酥的水平，还用得着他来调教？
不，是他， 不管是刀工， 调味，火候 ，创新等等各方面都急需要苏酥的教育。
不不不， 就是眼光方面他也有问题啊！
能够种植出这样的菜品的苏酥， 怎么可能厨艺不好！绝对不会啊！
众人等得口水都流出来的时候，猫大爷在享受自己的小鱼干。
麻辣、五香、咸香、怪味……除了麻辣口味之外，每一种口味的小鱼干一块块的吃下去， 猫大爷满意的嘴角弧度上扬。
众人眼睛都绿了，人不如猫。
在这里， 这一瞬间，被发挥到了极致。
偏偏薄一宗还故意慢悠悠的吃，不时还专门看他们一眼。
苏酥同时煮着三锅面，小碗，一碗一碗的端出来。
众人看到碗里绿油油的东西，都还有些怔愣，“绿色的？”
“菠菜面。”张刀脱口而出。
“菠菜面”，要说起菠菜面，这做法也不算很稀罕，是x西十分常见的面食之一。
就是菠菜汁和面一起和，最后做成的“菠菜面”，面条翠绿，筋滑鲜香，隐隐带着菠菜的清香，格外好吃。
每个厨师都有自己擅长和不擅长的，就比如张刀，比较擅长的就是浙菜。
白案，他了解一点，但着实不擅长。
看到苏酥端面出来，张刀愣了片刻。
他以为按照苏酥的调味和刀工，擅长的应该也是江浙菜，一碗汤加上龙须面的，就是江南地区最美味的面。
按照苏酥之前的手艺来说，应该是绝对没有任何问题。
没有想到，苏酥会端着这样的一碗面。
不要小看揉面。
揉面才真是一门手艺，才真的是一门功夫。
像那蘸水面，只是一碗清汤寡水煮出来的大宽面，在简单的蘸料上掠过，就成了美味。
面做好了，即便就是撒那么一丢丢盐，味道也能让人满足和惊艳。
当然，张刀没有这个本事。
他手上的功夫不到家，但，他眼里和嘴上的功夫没毛病啊。
这面一出来，就看着面的状态，张刀就能够判断出面的好坏 。
再加上苏酥自己调配出来的油泼辣子，老远老远就激得人鼻尖痒痒的。
张刀坐直了身子，手中握着筷子 ，争取来吃第一口 。
但是苏酥走在第一桌的时候，说，“面煮得没有那么快，一桌桌的来取吧？”
再大的锅，苏酥一锅也就能煮五六个人的份儿，太多了的话，煮出来的面的口感都会变差。
张刀整个人都懵了。
第一桌的人却笑了，所以说，眼光要好，看看这位置选得好，就连吃面都比别人早。
当面条入口的时候，他们终于能够体会到猫大爷刚刚苏爽。
众人都饿着，就只有他们欣赏美食的这种感觉，简直，简直太棒了吧！
尤其是，总有些人吃面的时候喜欢发出声音！
人家猫大爷在他们最嫉妒的时候，一直吃，香味在，东西在，的确很诱人。
但是猫大爷不管是吃什么东西，都保持着自己完美、高贵、优雅，看着人家吃，那也是另一种的享受。
但！是！
“呼啦呼啦”，以及“吧唧吧唧”的吃面，都是什么鬼？
张刀他们这一次不仅仅是眼睛绿，就连脸都绿了。
等到他们吃到面，已经快一个小时过去，捧着面的时候 ，终于轮到他们享受别人目光的洗礼，真……爽！
一个小时，他们闻着面香，听着吧唧嘴的声音，饿得都差点胃穿孔了。
菠菜面在北方的手工面是属于比较细的那种。
茄丁，土豆丁，笋丁……上放着油泼辣子和蒜泥、葱花，辣椒上面再用热油泼了一下。
这会儿放在张刀他们面前，仿佛还在“滋滋滋”的响着。
菠菜面相比较其他手工面来说，相对是比较细的，一根一根粗细差不多，长短而已十分相近，面条质感很好，微微有些油光，却又半点不让人觉得油腻。
略微一搅拌，张刀终于可以有机会，慢慢，细致的来品尝他的美食了！
因为这一次终于是每人一份，每人一碗！
张刀感动坏了，小心翼翼的先看，再闻，再品尝。
张刀细细的观察过面碗内的面，这面揉捏的恰到好处，柔嫩细腻又筋道十足，只是看着就知道面的品质如何。
他缓缓搅拌开，油泼辣子的香味直冲鼻尖，刺激的他有点像打喷嚏，但更多的却是咽口水，香。
可刚刚揉捏两下，他就隐隐发现不对。
找到面条的一头，缓缓的拉起来，越拉越长，他甚至站了爱来，将手中的这根面一直举过了头顶，碗里仅仅剩下了少许辣椒和配菜。
张刀忍不住叹息一声。
想把面拉成这个样子难么？不，不难。
因为菠菜面要求的粗细程度并不苛刻，但苏酥将整根面的每一处都做的这么均衡就不简单了。
他叹息的原因是，苏酥实在太用心，哪怕在所有人根本不曾注意到地方，也做到最好的程度。
其他人也都懵了，原来，这面还有这名堂？
五桌人看着张刀，这一次是真的有些相信自己是牛嚼牡丹了。
周玖玖瞅了一眼自己那个已经没了一半的面，默默心想，这不重要，再多套路，最重要的还是味道！
将面和臊子充分均匀，张刀看着这个颜色，忍不住又叹了一口气。
这才终于将面塞进了嘴里，咀嚼了一下，面像是会跳舞一样，在牙齿之中崩断开，喊着油泼辣子的香辣，臊子的浓香，菠菜的清香一起，逐渐咀嚼，柔韧劲道的面，一点点破碎在口腔。
张刀终于相信，这个世界上是有天才，是有人无比全能的，比如苏酥。
仅仅凭着这一根面，苏酥完美展现了自己的人在火候，调味，炒工，刀工，揉面技术。
再吃一口，张刀彻底服了。
今天开始，即便让他把苏酥喊“爸爸”都没问题！苏酥真心是有这个技术的。
苏酥见他们吃得差不多，进屋也给他们端了汤出来，汤是面汤，原汤化原食，最合适不过。
真正吃面的时候，再美的汤都不如这一碗面汤来得熨贴。
别人帮忙端的分给了每个人，苏酥单独端了一碗汤在王友成跟前，“这一晚是你的。”
王友成受宠若惊的起来，赶紧双手接过，放在了身边。
苏酥端着同样的汤给了猫大爷，见猫大爷吃完了所有东西，舒舒坦坦的晃悠着尾巴，就知道他应该是十分满意了。
再扫了一眼看到旁边最后剩下的小鱼干，眼里微微诧异，“是有哪一种口味不符合您的胃口吗？”
猫大爷身子一僵，吃的太开心，他竟然忘了这一茬。
苏酥凑近了些分辨，看着上面的颜色什么的，“这是麻……”
苏酥的话还没有说完，东西瞬间消失不见。
大白猫带着恼羞的眼神看着苏酥，苏酥瞬间闭嘴。
薄一宗冷哼了一声，悄悄扭了扭身子，不让苏酥能看到他的脸。
他怎么可能在这些愚蠢的人类面前，露出自己狼狈的样子。
哪怕麻辣味道的小鱼干再怎么好吃，他也绝对不会当着这些人类的面儿的吃的！
大概是和猫大爷相处的时间太长，苏酥已经将他的脑回路摸得透透的，眼里顿时满满都是笑意，还要假装什么事情都没有发生，将汤放下，“您再喝一口汤，消消食。”
薄一宗原本不想搭理，可鼻尖微微动了动，这个汤……
他还没来得及品尝，周游突然喊了一声，“玖玖，你咋了？你没事儿吧？”
周玖玖摸了摸自己鼻子下面，看到手上红彤彤的颜色，顿时也慌了，“可，可，可能不太好……”